O nas
Restauracja, do której wraca się sercem
Otworzyliśmy Velluto z przekonaniem, że wieczór przy stole powinien być doświadczeniem — od pierwszego kęsa, po ostatni łyk wina.
Nasza historia
Dziesięć lat smaku
Velluto powstało w 2014 roku z podróży po Toskanii i Piemoncie. Wróciliśmy z przekonaniem, że dobre jedzenie to coś więcej niż talerz — to rozmowa, czas i ludzie, z którymi go dzielisz.
Stworzyliśmy miejsce, w którym kuchnia łączy klasyczne techniki włoskie z lokalnymi, polskimi produktami. Współpracujemy z farmami z Mazowsza, rybakami z Bałtyku i serowarami z Podlasia.
Każda karta zmienia się sezonowo. To co stałe — gościnność, dbałość o detal i uważność, z jaką podajemy każdy talerz.
Zespół
Ludzie za każdym talerzem
Marek Sosnowski
Szef kuchni
Julia Kamińska
Sommelier
Adam Wójcik
Bar manager